111.09校内餐饮微生物检验结果

  • 2022-11-22
  • 陈宜锋
一、依据食品安全卫生管理法
二、餐饮收样日期:111年9月15日
三、餐饮报告日期:111年9月26日
四、委讬检验单位:振泰检验科技股份有限公司
五、微生物检验结果如下:

 
店家 检体名称 检验项目 检验结果 参考法规 限量标准
嘉义米糕赤肉羹 米糕 金黄色葡萄球菌 阴性 食品中微生物卫生标准 100 CFU/g (mL)
沙门氏菌 阴性 阴性
单核球增多性李斯特菌 阴性 100 CFU/g (mL)
乐茉茶饮 冰红茶 沙门氏杆菌 阴性 食品中微生物卫生标准 10 CFU /mL
肠杆菌科 阴性 阴性
天使炒饭 天使猪肉炒饭 金黄色葡萄球菌 阴性 食品中微生物卫生标准 100 CFU/g (mL)
沙门氏菌 阴性 阴性
单核球增多性李斯特菌 阴性 100 CFU/g (mL)
艾旦 就是咖哩饭 金黄色葡萄球菌 阴性 食品中微生物卫生标准 100 CFU/g (mL)
沙门氏菌 阴性  阴性
单核球增多性李斯特菌 阴性 100 CFU/g (mL)


星号(*)标示为估计值。