111.11校內餐飲微生物檢驗結果

  • 2022-11-22
  • 黃沛禎
一、依據食品安全衛生管理法
二、餐飲收樣日期:111年11月9日
三、餐飲報告日期:111年11月18日
四、委託檢驗單位:振泰檢驗科技股份有限公司
五、微生物檢驗結果如下:

 
店家 檢體名稱 檢驗項目 檢驗結果 參考法規 限量標準
亞蒂菲 菜飯 金黃色葡萄球菌 陰性 食品中微生物衛生標準 100 CFU/g (mL)
沙門氏菌 陰性 陰性
單核球增多性李斯特菌 陰性 100 CFU/g (mL)
金盃美而美 冰豆漿 沙門氏桿菌 陰性 食品中微生物衛生標準 10 CFU /mL
腸桿菌科 陰性 陰性
樂享好食 豬肉鍋 金黃色葡萄球菌 陰性 食品中微生物衛生標準 100 CFU/g (mL)
沙門氏菌 陰性 陰性
單核球增多性李斯特菌 陰性 100 CFU/g (mL)
鍋來粥到 乾麵 金黃色葡萄球菌 陰性 食品中微生物衛生標準 100 CFU/g (mL)
沙門氏菌 陰性  陰性
單核球增多性李斯特菌 陰性 100 CFU/g (mL)
食在好味 高麗菜 金黃色葡萄球菌 陰性 食品中微生物衛生標準 100 CFU/g (mL)
沙門氏菌 陰性 陰性
單核球增多性李斯特菌 陰性 100 CFU/g (mL)


星號(*)標示為估計值。