110.11校內餐飲微生物檢驗結果

  • 2021-12-02
  • 陳宜鋒
一、依據食品安全衛生管理法
二、餐飲收樣日期:110年11月10日
三、餐飲報告日期:110年11月19日
四、委託檢驗單位:振泰檢驗科技股份有限公司
五、微生物檢驗結果如下:

 
店家 檢體名稱 檢驗項目 檢驗結果 參考法規 限量標準
敘Modern 冰美式咖啡 總生菌數 陰性 108年8月15日
飲料類衛生標準
104以下;但有容器或包裝者應在200以下
大腸桿菌 陰性 陰性
大腸桿菌群 陰性 10以下;但有容器或包裝者應為陰性
亞蒂菲 酸白菜粄條 大腸桿菌 陰性 108年8月15日
一般食品衛生標準
陰性
大腸桿菌群 陰性 103以下
凡妮莎 四季鮮奶茶 總生菌數 3.6×103* CFU/mL 108年8月15日
飲料類衛生標準
104以下;但有容器或包裝者應在200以下
大腸桿菌 陰性 陰性
大腸桿菌群 陰性 10以下;但有容器或包裝者應為陰性
嗑吧 炒豬肉飯 大腸桿菌 陰性 108年8月15日
一般食品衛生標準
陰性
大腸桿菌群 陰性 103以下
迪迪鬆餅 玉米鮪魚手捲 大腸桿菌 陰性 108年8月15日
一般食品衛生標準
陰性
大腸桿菌群 陰性 103以下


星號(*)標示為估計值。