113.11校内餐饮微生物检验结果

• 2024-12-26
• 陈宥娴

一、依据食品安全卫生管理法
二、餐饮收样日期：113年11月14日
三、餐饮报告日期：113年11月25日
四、委讬检验单位：振泰检验科技股份有限公司
五、微生物检验结果如下：

 

店家	检体名称	检验项目	检验结果	参考法规	限量标准
We Tea	冰奶绿	沙门氏杆菌	阴性	食品中微生物卫生标准	10 CFU/g (mL)
		肠杆菌科	2.9×101 CFU/mL		阴性
叙Modern	铁观音欧蕾	沙门氏杆菌	阴性	食品中微生物卫生标准	10 CFU/g (mL)
		肠杆菌科	阴性		阴性
食在好味	大白菜	金黄色葡萄球菌	阴性	食品中微生物卫生标准	100 CFU/g (mL)
		沙门氏菌	阴性		阴性
		单核球增多性李斯特菌	阴性		100 CFU/g (mL)
八方云集	招牌水饺	金黄色葡萄球菌	阴性	食品中微生物卫生标准	100 CFU/g (mL)
		沙门氏菌	阴性		阴性
		单核球增多性李斯特菌	阴性		100 CFU/g (mL)
呷饱宝	日式猪五花	金黄色葡萄球菌	阴性	食品中微生物卫生标准	100 CFU/g (mL)
		沙门氏菌	阴性		阴性
		单核球增多性李斯特菌	阴性		100 CFU/g (mL)
嗑吧	炒烤猪肉丼饭	金黄色葡萄球菌	阴性	食品中微生物卫生标准	100 CFU/g (mL)
		沙门氏菌	阴性		阴性
		单核球增多性李斯特菌	阴性		100 CFU/g (mL)

※12月02日再次检验We Tea同类型产品，检验结果皆为阴性。

星号(*)标示为估计值