114.05校内餐饮微生物检验结果

• 2025-06-04
• 陈宥娴

一、依据食品安全卫生管理法
二、餐饮收样日期：114年05月12日
三、餐饮报告日期：114年05月21日
四、委讬检验单位：振泰检验科技股份有限公司
五、微生物检验结果如下：

 

店家	检体名称	检验项目	检验结果	参考法规	限量标准
食在好味	日式肉片	金黄色葡萄球菌	阴性	食品中微生物卫生标准	100 CFU/g (mL)
		沙门氏菌	阴性		阴性
		单核球增多性李斯特菌	阴性		100 CFU/g (mL)
金杯美而美	萝卜糕	金黄色葡萄球菌	阴性	食品中微生物卫生标准	100 CFU/g (mL)
		沙门氏菌	阴性		阴性
		单核球增多性李斯特菌	阴性		100 CFU/g (mL)
乌丼亭	泰式打抛猪丼饭	金黄色葡萄球菌	阴性	食品中微生物卫生标准	100 CFU/g (mL)
		沙门氏菌	阴性		阴性
		单核球增多性李斯特菌	阴性		100 CFU/g (mL)
四喜	茶碗蒸	金黄色葡萄球菌	阴性	食品中微生物卫生标准	100 CFU/g (mL)
		沙门氏菌	阴性		阴性
		单核球增多性李斯特菌	阴性		100 CFU/g (mL)

星号(*)标示为估计值。