113.09校內餐飲微生物檢驗結果

• 2024-10-11
• 陳宜鋒

一、依據食品安全衛生管理法
二、餐飲收樣日期：113年09月30日
三、餐飲報告日期：113年10月11日
四、委託檢驗單位：振泰檢驗科技股份有限公司
五、微生物檢驗結果如下：

 

店家	檢體名稱	檢驗項目	檢驗結果	參考法規	限量標準
金盃美而美	鮮奶茶	沙門氏桿菌	陰性	食品中微生物衛生標準	100 CFU/g (mL)
		腸桿菌科	陰性		陰性
炸雞大獅	銷魂嫩酥胸蓋飯	金黃色葡萄球菌	陰性	食品中微生物衛生標準	100 CFU/g (mL)
		沙門氏菌	陰性		陰性
		單核球增多性李斯特菌	陰性		100 CFU/g (mL)
鍋來粥到	青菜蛋花湯	金黃色葡萄球菌	陰性	食品中微生物衛生標準	100 CFU/g (mL)
		沙門氏菌	陰性		陰性
		單核球增多性李斯特菌	陰性		100 CFU/g (mL)
烏丼亭	豚骨烏龍麵	金黃色葡萄球菌	陰性	食品中微生物衛生標準	100 CFU/g (mL)
		沙門氏菌	陰性		陰性
		單核球增多性李斯特菌	陰性		100 CFU/g (mL)

星號(*)標示為估計值。