二、餐飲收樣日期:112年03月07日
三、餐飲報告日期:112年03月16日
四、委託檢驗單位:振泰檢驗科技股份有限公司
五、微生物檢驗結果如下:
店家 | 檢體名稱 | 檢驗項目 | 檢驗結果 | 參考法規 | 限量標準 |
敘Modern | 冰榛果拿鐵 | 沙門氏桿菌 | 陰性 | 食品中微生物衛生標準 | 100 CFU/g (mL) |
腸桿菌科 | 陰性 | 陰性 | |||
麥味登 | 冰紅茶 | 沙門氏桿菌 | 陰性 | 食品中微生物衛生標準 | 10 CFU /mL |
腸桿菌科 | 陰性 | 陰性 | |||
八方雲集 | 古早味乾麵 | 金黃色葡萄球菌 | 陰性 | 食品中微生物衛生標準 | 100 CFU/g (mL) |
沙門氏菌 | 陰性 | 陰性 | |||
單核球增多性李斯特菌 | 陰性 | 100 CFU/g (mL) | |||
嗑吧 | 壽喜鍋 | 金黃色葡萄球菌 | 陰性 | 食品中微生物衛生標準 | 100 CFU/g (mL) |
沙門氏菌 | 陰性 | 陰性 | |||
單核球增多性李斯特菌 | 陰性 | 100 CFU/g (mL) | |||
四喜 | 小四喜 | 金黃色葡萄球菌 | 陰性 | 食品中微生物衛生標準 | 100 CFU/g (mL) |
沙門氏菌 | 陰性 | 陰性 | |||
單核球增多性李斯特菌 | 陰性 | 100 CFU/g (mL) |
星號(*)標示為估計值。