110.10校內餐飲微生物檢驗結果

  • 2021-11-11
  • 陳宜鋒
一、依據食品安全衛生管理法
二、餐飲收樣日期:110年10月04日
三、餐飲報告日期:110年10月29日
四、委託檢驗單位:亞洲大學食品安全檢測中心
五、微生物檢驗結果如下:

 
店家 檢體名稱 檢驗項目 檢驗結果 參考法規 限量標準
敘Modern 柚香微醺氣泡飲 總生菌數 2.5×101* CFU/g 飲料類衛生標準 104以下;但有容器或包裝者應在200以下
大腸桿菌 陰性 陰性
大腸桿菌群 陰性 10以下;但有容器或包裝者應為陰性
亞蒂菲 蒜泥白肉飯 大腸桿菌 陰性 一般食品衛生標準 陰性
大腸桿菌群 陰性 103以下
麥味登 柳橙汁 總生菌數 2.0×101* CFU/mL 飲料類衛生標準 104以下;但有容器或包裝者應在200以下
大腸桿菌 陰性 陰性
大腸桿菌群 陰性 10以下;但有容器或包裝者應為陰性
嗑吧 炒豬肉飯 大腸桿菌 陰性 一般食品衛生標準 陰性
大腸桿菌群 >1100 MPN/g 103以下
呷味亭 小資套餐 大腸桿菌 陰性 一般食品衛生標準 陰性
大腸桿菌群 陰性 103以下


星號(*)標示為估計值。