113.09校內餐飲微生物檢驗結果

  • 2024-10-11
  • 陳宜鋒

一、依據食品安全衛生管理法
二、餐飲收樣日期：113年09月30日
三、餐飲報告日期：113年10月11日
四、委託檢驗單位：振泰檢驗科技股份有限公司
五、微生物檢驗結果如下：
 

店家

檢體名稱

檢驗項目

檢驗結果

參考法規

限量標準

金盃美而美

鮮奶茶

沙門氏桿菌

陰性

食品中微生物衛生標準

100 CFU/g (mL)

腸桿菌科

陰性

陰性

炸雞大獅

銷魂嫩酥胸蓋飯

金黃色葡萄球菌

陰性

食品中微生物衛生標準

100 CFU/g (mL)

沙門氏菌

陰性

陰性

單核球增多性李斯特菌

陰性

100 CFU/g (mL)

鍋來粥到

青菜蛋花湯

金黃色葡萄球菌

陰性

食品中微生物衛生標準

100 CFU/g (mL)

沙門氏菌

陰性

陰性

單核球增多性李斯特菌

陰性

100 CFU/g (mL)

烏丼亭

豚骨烏龍麵

金黃色葡萄球菌

陰性

食品中微生物衛生標準

100 CFU/g (mL)

沙門氏菌

陰性

陰性

單核球增多性李斯特菌

陰性

100 CFU/g (mL)



星號(*)標示為估計值。