114.05校內餐飲微生物檢驗結果

  • 2025-06-04
  • 陳宜鋒
一、依據食品安全衛生管理法
二、餐飲收樣日期:114年05月12日
三、餐飲報告日期:114年05月21日
四、委託檢驗單位:振泰檢驗科技股份有限公司
五、微生物檢驗結果如下:


 
店家 檢體名稱 檢驗項目 檢驗結果 參考法規 限量標準
食在好味 日式肉片 金黃色葡萄球菌 陰性 食品中微生物衛生標準 100 CFU/g (mL)
沙門氏菌 陰性 陰性
單核球增多性李斯特菌 陰性 100 CFU/g (mL)
金盃美而美 蘿蔔糕 金黃色葡萄球菌 陰性 食品中微生物衛生標準 100 CFU/g (mL)
沙門氏菌 陰性 陰性
單核球增多性李斯特菌 陰性 100 CFU/g (mL)
烏丼亭 泰式打拋豬丼飯 金黃色葡萄球菌 陰性 食品中微生物衛生標準 100 CFU/g (mL)
沙門氏菌 陰性 陰性
單核球增多性李斯特菌 陰性 100 CFU/g (mL)
四喜 茶碗蒸 金黃色葡萄球菌 陰性 食品中微生物衛生標準 100 CFU/g (mL)
沙門氏菌 陰性 陰性
單核球增多性李斯特菌 陰性 100 CFU/g (mL)


星號(*)標示為估計值。